Σπιτικό latte με κολοκύθα

Γνωρίζετε το κλασικό pumpkin spice latte γνωστής αλυσίδας με καφέδες; Έφτασε η ώρα να το φτιάξετε μόνοι σας και, μάλιστα, να το κάνετε και πιο υγιεινό, χωρίς πολλά σιρόπια και ζάχαρη!