Στην Ελλάδα η διατροφή και το φαγητό είναι μεγάλο μέρος της κουλτούρας και της καθημερινότητάς μας. Μεγαλώσαμε με κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια και μέσα σε σπίτια γεμάτα από μυρωδιές και αρώματα. Φτιάχναμε κέικ, κουλουράκια και μελομακάρονα με την γιαγιά και την μαμά και βλέπαμε τον μπαμπά να φτιάχνει θράκα για να ψήσει κρέας.

Αυτό που, ίσως, λείπει από την κουλτούρα μας είναι να μάθουμε τι πραγματικά είναι το φαγητό. Πώς έχει φτάσει κάθετι στο πιάτο μας, στο τραπέζι μας ή στο ράφι του σούπερ μάρκετ.

Με την βιομηχανία τροφίμων να αναπτύσσεται ραγδαία και την τεχνολογία να μπαίνει για τα καλά στην ζωή μας απομακρυνθήκαμε από τα φρούτα, τα λαχανικά και τα πρωτογενή τρόφιμα που πηγαίνουν από το χωράφι, το κοτέτσι ή την φάρμα, κατευθείαν στο πιάτο μας, χωρίς να έχουν περάσει την πόρτα του εργοστασίου.

Το bubbles & avocados δεν είναι ένα site που θα σας πει τι πρέπει να τρώτε και τι όχι. Πρόκειται για ένα site που θέλει να δώσει όσες περισσότερες πληροφορίες γύρω από τα τρόφιμα, που θέλει να βοηθήσει τον καθένα να μάθει να διαβάζει σωστά τις ετικέτες των προϊόντων στο σούπερ μάρκετ και να προσφέρει έναν διαφορετικό τρόπο ζωής, σε όποιον θέλει να τον δοκιμάσει.

Ακόμα κι αν αυτός ο τρόπος ζωής δεν είναι για εσάς 100%, εδώ μέσα μπορείτε να βρείτε συνταγές που θα αγαπήσετε και θα απολαύσετε.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δοκιμάσετε!

14 comments

Reply

Συγχαρητήρια!!!!

Reply

ΘΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ ΚΑΙ ΕΓΩ

Reply

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ…..Ειμαι ενθουσιασμενη …ξεκινω απο αυριο ψωνια …Ειχα προβλημα με το πρω’ινο ….ηθελα κατι στη θεση της φρυγανιας .. ΚΑΙ .. {{ ΖΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΨΩΜΙ — ΥΠΑΡΧΕΙ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΣΤΑΡΙ }}……

Reply

Μέσα στο σαίτ θα βρεις διάφορες συνταγές για ψωμάκια ή πιτάκια χωρίς αλεύρι σίτου!

Reply

Άψογο site!!!!!

Reply

Να είσαι καλά!!

Reply

Ευτυχής που σας ανακάλυψα! Ψάχνω χρόνια εναλλακτικές λύσεις για να αντικαταστήσω τα επεξεργασμένα τρόφιμα, το σιτάρι, τη ζάχαρη…! Ψάχνοντας για ψωμί με αλεύρι αμυγδάλου…έπεσα πάνω σε ένα εξαιρετικό blog! Συγχαρητήρια!

Reply

Συγχαρητήρια για την προσπάθεια σου!

Reply

Πολλά πολλά μπράβο ….ψάχνοντας για paleo ψωμί έπεσα πάνω στα άρθρα σου …..συγχαρητήρια ….έχω αρχίσει να κόβω ζάχαρη επεξεργασμένα και όλα αυτά σιγά σιγά για να μπορέσω να μπω σε αυτόν τον τρόπο ζωή ….υπέροχα και εσυ θα με βοηθήσεις σε αυτό με το πολύ ωραίο μπλοκ σου
Χιλια ευχαριστώ
Ηλιανα

Reply

Χαιρομαι που σας ανακαλυψα!!! Συγχαρητηρια!!! Θα πειραματιστω με πολλες συνταγες σας!!!

Reply

Πολυ καλές συνταγές

Reply

Πρώτα απ’ όλα να σου ζήσει το μωράκι!
Οι συνταγές σου είναι καταπληκτικές! Είμαι χαρούμενη που βρήκα στο site σου αυτό το εναλλακτικό που αναζητούσα για καιρό! Έχω δοκιμάσει αρκετές συναταγές σου και πραγματικά το αποτέλεσμα πάντα είναι εκπληκτικό!
Μπράβο και πάλι για την προσπάθεια σου και ως νέα μανούλα που είσαι, ανυπομονώ για νέες συνταγές και για εμάς τους ίδιους αλλά και για τα παιδάκια μας!
Συγχαρητήρια και πάλι!

Reply

Χαίρεται. Μόλις έχω βρει την ιστοσελίδα σας και μπορω να πω ότι μου φάνηκε απίστευτα χρήσιμη όσο αφορά νέες και εναλλακτικές τροφές λόγω του ότι έχω χρόνιο πρόβλημα με το στομάχι και το έντερο μου και ψάχνω συνέχεια για υποκατάστατα υλικών κυρίως γαλακτοκομικών και σιταριού:)

Reply

Έπεσα τυχαία σε αυτό το μπλογκ και ενθουσιάστηκα που περιλαμβάνει συνταγές στα ελληνικά ΑΚΡΙΒΩΣ την διατροφή που προσπαθώ να ακολουθήσω τα τελευταία χρόνια δηλαδή περιορισμός γλουτένης, γαλακτομικών και επεξεργασμένης ζάχαρης. Από τότε που άλλαξα την διατροφή μου είμαι απλά ένας άλλος άνθρωπος, δεν πονάει το στομάχι μου, έχω ξεκάθαρα πολύ λιγότερα φουσκώματα, περισσότερη ενέργεια, πιο καθαρό δέρμα. Τι ωραία που έχει εδώ τόσες συνταγές να συμπληρώσω το διαιτολόγιό μου! Ευχαριστούμε πολύ!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *