Στην Ελλάδα η διατροφή και το φαγητό είναι μεγάλο μέρος της κουλτούρας και της καθημερινότητάς μας. Μεγαλώσαμε με κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια και μέσα σε σπίτια γεμάτα από μυρωδιές και αρώματα. Φτιάχναμε κέικ, κουλουράκια και μελομακάρονα με την γιαγιά και την μαμά και βλέπαμε τον μπαμπά να φτιάχνει θράκα για να ψήσει κρέας.
Αυτό που, ίσως, λείπει από την κουλτούρα μας είναι να μάθουμε τι πραγματικά είναι το φαγητό. Πώς έχει φτάσει κάθετι στο πιάτο μας, στο τραπέζι μας ή στο ράφι του σούπερ μάρκετ.
Με την βιομηχανία τροφίμων να αναπτύσσεται ραγδαία και την τεχνολογία να μπαίνει για τα καλά στην ζωή μας απομακρυνθήκαμε από τα φρούτα, τα λαχανικά και τα πρωτογενή τρόφιμα που πηγαίνουν από το χωράφι, το κοτέτσι ή την φάρμα, κατευθείαν στο πιάτο μας, χωρίς να έχουν περάσει την πόρτα του εργοστασίου.
Το bubbles & avocados δεν είναι ένα site που θα σας πει τι πρέπει να τρώτε και τι όχι. Πρόκειται για ένα site που θέλει να δώσει όσες περισσότερες πληροφορίες γύρω από τα τρόφιμα, που θέλει να βοηθήσει τον καθένα να μάθει να διαβάζει σωστά τις ετικέτες των προϊόντων στο σούπερ μάρκετ και να προσφέρει έναν διαφορετικό τρόπο ζωής, σε όποιον θέλει να τον δοκιμάσει.
Ακόμα κι αν αυτός ο τρόπος ζωής δεν είναι για εσάς 100%, εδώ μέσα μπορείτε να βρείτε συνταγές που θα αγαπήσετε και θα απολαύσετε.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δοκιμάσετε!
12 comments
Paris Tsirigotis
Συγχαρητήρια!!!!
ΕΦΗ ΠΑΓΚΑΛΟΥ
ΘΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ ΚΑΙ ΕΓΩ
Jermajesty
Amen je dis amen :)m©pclÃotement d´accord et même avec ce que tu dis des pps enmerdant avec toutes ces images chouchoutes a la noix. Tout ceux qui circulent en espagnole sont fait en Sud-Amérique ou alors par des Sud-Américain vu l´accent. C´est vu qu´ils ont plein de temps de ce côté la. Mois il y a longtemps que je leurs aie déclaré la guerre.
ΜΑΡΙΑ ΟΡΝΕΡΑΚΗ
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ…..Ειμαι ενθουσιασμενη …ξεκινω απο αυριο ψωνια …Ειχα προβλημα με το πρω’ινο ….ηθελα κατι στη θεση της φρυγανιας .. ΚΑΙ .. {{ ΖΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΨΩΜΙ — ΥΠΑΡΧΕΙ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΣΤΑΡΙ }}……
admin
Μέσα στο σαίτ θα βρεις διάφορες συνταγές για ψωμάκια ή πιτάκια χωρίς αλεύρι σίτου!
Litsa
Άψογο site!!!!!
admin
Να είσαι καλά!!
Ioanna Vomva
Ευτυχής που σας ανακάλυψα! Ψάχνω χρόνια εναλλακτικές λύσεις για να αντικαταστήσω τα επεξεργασμένα τρόφιμα, το σιτάρι, τη ζάχαρη…! Ψάχνοντας για ψωμί με αλεύρι αμυγδάλου…έπεσα πάνω σε ένα εξαιρετικό blog! Συγχαρητήρια!
ΙΩΑΝΝΑ
Συγχαρητήρια για την προσπάθεια σου!
Eliana tzalla
Πολλά πολλά μπράβο ….ψάχνοντας για paleo ψωμί έπεσα πάνω στα άρθρα σου …..συγχαρητήρια ….έχω αρχίσει να κόβω ζάχαρη επεξεργασμένα και όλα αυτά σιγά σιγά για να μπορέσω να μπω σε αυτόν τον τρόπο ζωή ….υπέροχα και εσυ θα με βοηθήσεις σε αυτό με το πολύ ωραίο μπλοκ σου
Χιλια ευχαριστώ
Ηλιανα
SOPHIA Anastasiadou
Χαιρομαι που σας ανακαλυψα!!! Συγχαρητηρια!!! Θα πειραματιστω με πολλες συνταγες σας!!!
Zoi
Πολυ καλές συνταγές