Σοκολαχταριστό υγρό κέικ

Μία μέρα, εκεί που καθόμουν στον καναπέ μου και σκεφτόμουν πόσο πολύ θα ήθελα κάτι γλυκό, άρχισα να σκέφτομαι συνδυασμούς υλικών για να δημιουργήσω κάτι καινούριο. Σίγουρα θα έπρεπε να έχει σοκολάτα, αλλά να μην είναι ολόκληρο σοκολατένιο, να μην είναι ούτε μπισκότο, ούτε μάφιν και να είναι πιο ζουμερό από κέικ. Χμμμ… Έβαλα λίγο … Continue Reading

  • Share

Η πιο εύκολη σοκολατένια κρέμα

Καταλαβαίνω ότι εκεί έξω υπάρχει κόσμος δεν αντέχει να βρίσκεται στην κουζίνα για πάνω από 10 λεπτά. Αυτός είναι και ο λόγος που προσπαθώ να βρίσκω και να μοιράζομαι μαζί σας εύκολες και γρήγορε συνταγές που δεν θα σας κρατήσουν στην κουζίνα για πάρα πολλή ώρα. Τα ταχινάκια είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα τέτοιας συνταγής, αφού … Continue Reading

  • Share

Κέικ καρότο με σιρόπι από πορτοκάλι

Με ελάχιστο μέλι και χωρίς καθόλου λάδι, το κέικ καρότο καταφέρνει να είναι και πολύ γλυκό και να μοιάζει σαν να έχει σιρόπι μέσα, χάρη στον χυμό πορτοκαλιού. Κάτι τέτοια μικρά «θαύματα» στην μαγειρική μου επιβεβαιώνουν ότι η φύση της έχει από μόνη της τόση γλύκα που δεν χρειάζεται να έχουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη στην … Continue Reading

  • Share

Κέικ λεμονάτο

Είναι η εποχή που τα λεμόνια έχουν την τιμητική τους. Όσοι έχουν λεμονιές, ξέρουν ότι πρέπει σιγά σιγά να αρχίσουν να τα καταναλώνουν γιατί αλλιώς σύντομα θα αρχίσουν να χαλάνε. Το λεμονάτο κέικ δεν θα σας βοηθήσει να καταναλώσετε πολλά από τα λεμόνια σας, αλλά είναι μία αρχή! Μόλις το βγάλετε από τον φούρνο και … Continue Reading

  • Share

Δροσερή κρέμα καρύδας με φράουλες

Τρία υλικά. Άντε τέσσερα αν βάλουμε μέσα και τα φρούτα. Υλικά που μπορείς να τα βρεις παντού και μόλις 5 λεπτά από τον χρόνο σας. Τόση ώρα που γράφω αυτές τις τρεις προτάσεις θα μπορούσα ήδη να έχω φτιάξει την κρέμα καρύδας. Τόσο εύκολη και γρήγορη είναι. Ειδικά με την θερμοκρασία να ανεβαίνει, χτυπήστε μία … Continue Reading

  • Share