Να τι συμβαίνει με τα brownies. Υπάρχουν τόσο πολλές συνταγές που όρεξη να έχεις να τις φτιάχνεις. Αυτό είναι φυσικά καλό, γιατί ως γνωστόν ευκαιρίες ψάχνουμε για να τρώμε σοκολατένια γλυκά. Αυτά τα brownies πέρα από το γεγονός ότι έχουν αλεύρι καρύδας, ένα εξαιρετικά φτηνό υλικό, βγαίνουν πολύ ζουμερά, χωρίς να λιγώνουν.
Μερικά υλικά στην Ελλάδα, όπως είναι η κολοκύθα και η γλυκοπατάτα, δεν τα έχουμε συνηθίσει στην κουζίνα. Ευτυχώς, με τον καιρό έχουν αρχίσει να μπαίνουν όλο και περισσότερο στην διατροφή μας, τόσο σε αλμυρά, όσο και γλυκά.
Εύκολο πρωινό κάθε μέρα; Φτιάξτε αυτά τα μάφιν την Κυριακή και θα έχετε κάθε πρωί από ένα μάφιν για να πάρετε μαζί σας στην δουλειά ή να το φάτε το απόγευμα που θα θέλετε κάτι γλυκό.
Το ταχίνι δεν αρέσει σε όλους, αλλά είναι πολύ θρεπτικό. Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρεις, αυτό το κέικ θα το αγαπήσετε. Το ταχίνι του δίνει «σώμα» και τα μύρτιλλα δίνουν τόση φρεσκάδα και δροσιά όση χρειάζεται για να ισορροπήσει. Όσο για την ένταση, εκεί έρχεται η κανέλα για να δώσει αυτό το κάτι παραπάνω.
Είναι η εποχή που βγαίνουν τα μύρτιλλα. Γιατί, ναι, δεν ξέρω αν το ξέρετε, αλλά στην Ελλάδα έχουμε εξαιρετικής ποιότητας μύρτιλλα. Οπότε, ήταν αναμενόμενο κάποια στιγμή να μπουν και σε ένα ωραιότατο κέικ. Όσο ωραία και θρεπτικά να είναι, όμως, δεν έχουν τόσο έντονη γεύση και εκεί έρχεται η μπανάνα για να αρωτματίσει το κέικ … Continue Reading
Καλώς ήρθατε στον κόσμο του bubbles & avocados! Έναν κόσμο αφιερωμένο σε έναν διαφορετικό τρόπο ζωής και διατροφής. Έναν κόσμο που θέλει να αγαπήσουμε και να φροντίζουμε το σώμα μας και να μάθουμε να τρεφόμαστε καλύτερα. Γνωρίστε αυτόν τον κόσμο μέσα από τις συνταγές, τα μυστικά και τις προσωπικές εμπειρίες και τολμήστε να ζήσετε μία ζωή γεμάτη απόλαυση και χωρίς ενοχές!
