Δεν θα ήθελα να τρομάξετε από την λέξη “κουνουπίδι”. To ρύζι κουνουπιδιού ή cauliflower rice, όπως το λένε στο εξωτερικό, είναι μία εναλλακτική για εκείνους που δεν μπορούν να φάνε ρύζι.
Την αγάπη που έχω στις πίτες, σε οποιαδήποτε μορφή, δεν μπορώ καν να την περιγράψω. Είναι εκείνο που μου λείπει περισσότερο, τώρα που δεν τρώω κανονικό αλεύρι. Και κάθε φορά που κάνω την καθιερωμένη μου παρασπονδία και αυτή περιλαμβάνει κάποια πίτα, πιτάκι ή κάτι σε ψωμί που περιλαμβάνει αλεύρι σίτου, θυμάμαι τον λόγο που τα έχω κόψει!
Είναι μερικές φορές που ψοφάς για κάτι γλυκό. Λαχταράς να φας κάτι σοκολατένιο, να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου, αλλά να μην καταλήξεις με ένα ολόκληρο σοκολατένιο κέικ στον φούρνο.
Κάποια στιγμή, ενώ ήμασταν όλοι η παρέα μαζεμένη βρεθήκαμε να συζητάμε για όλα εκείνα τα δείπνα και τα τραπεζώματα που έκαναν οι γονείς μας στα 90’s. Τα περισσότερα φαγητά ήταν κοινά. Ένα κοκκινιστό, ρύζι σε φόρμα κέικ, ταλιατέλες φούρνου, ήταν μόνο μερικά από τα “παραδοσιακά” φαγητά που φτιάχναμε εμείς στο σπίτι και συνήθως τα συνοδεύαμε με μήλα ψητά.
Εντάξει, εσύ έχεις αποφασίσει τι διατροφικό μονοπάτι θα ακολουθήσεις, αλλά τι γίνεται όταν στο σπίτι υπάρχουν διαφορετικές διατροφικές συνήθειες;
About Me
Καλώς ήρθατε στον κόσμο του bubbles & avocados! Έναν κόσμο που υμνεί ένα διαφορετικό τρόπο ζωής και διατροφής, απαλλαγμένο από επεξεργασμένες τροφές και απόλυτα ταυτισμένο με τα αγνά υλικά, τις φρέσκες ιδέες και τη συνεχή έμπνευση και δημιουργία. Γνωρίστε αυτόν τον κόσμο μέσα από τις συνταγές, τα μυστικά και τις προσωπικές εμπειρίες και τολμήστε να ζήσετε μία καλύτερη και πιο υγιεινή ζωή. Άλλωστε, ποιος είπε ότι η ζωή χωρίς ζάχαρη, δεν μπορεί να είναι γλυκιά; Read more →
