Νηστίσιμο κριθαράκι σαν χορτόπιτα

Το πόσο τις αγαπώ τις εύκολες συνταγές το γνωρίζετε! Αποτελούν την τρανή απόδειξη ότι μία συνταγή δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη για να είναι υγιεινή ή θρεπτική. Επίσης, δεν χρειάζεται να περάσει κανείς ώρες στην κουζίνα ή να λερώσει πολλά σκεύη ώστε να καταφέρει να φάει κάτι καλό.