Αβγά μάτια με γλυκοπατάτες και λαχανικά

Οι πατάτες με αβγά είναι ένα από τα λαχταριστά και γρήγορα φαγητά που έχουμε. Η συγκεκριμένη εκδοχή, όχι μόνο αντικαθιστά τις πατάτες με γλυκοπατάτες αλλά έχει και ένα μικρό μυστικό, ώστε να αποφεύγουμε το πολύ τηγάνισμα.

  • Share

Το παραδοσιακό μπριάμ λίγο πειραγμένο

Το μπριάμ είναι γνωστό και αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό. Αυτή συνταγή έχει μία μικρή διαφορά από τις συνηθισμένες. Ποια είναι αυτή; Η γλυκοπατάτα, που γλυκαίνει όλο το ταψί με τα λαχανικά.

  • Share

Μεξικάνικες γλυκοπατάτες

Εάν είστε έτοιμοι για μία μεξικάνικη βραδιά στο σπίτι, αλλά δεν θέλετε να φάτε τορτίγες ή επιθυμείτε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, αυτά τα διαφορετικά μεξικάνικα τάκος είναι ιδανικά.

  • Share

Ρώσικη σαλάτα με γλυκοπατάτα

Οι λόγοι που πολλοί αποφεύγουν την «ρώσικη» είναι δύο. Ο πρώτος είναι ότι έχει μαγιονέζα και ο δεύτερος ότι έχει πατάτα. Σκέφτηκα λοιπόν, έναν τρόπο για να καταρρίψω και τους δύο αυτούς λόγος. Έτσι, χρησιμοποίησα σπιτική μαγιονέζα και γλυκοπατάτα.

  • Share

Φριτάτα με γλυκοπατάτα

Η φριτάτα είναι μία ομελέτα φούρνο που μπορεί να γίνει με πολλά υλικά. Η γλυκοπατάτα της δίνει μία γλυκιά γεύση που δένει τέλεια με το αβγό.

  • Share