Νηστίσιμο κριθαράκι σαν χορτόπιτα

Το πόσο τις αγαπώ τις εύκολες συνταγές το γνωρίζετε! Αποτελούν την τρανή απόδειξη ότι μία συνταγή δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη για να είναι υγιεινή ή θρεπτική. Επίσης, δεν χρειάζεται να περάσει κανείς ώρες στην κουζίνα ή να λερώσει πολλά σκεύη ώστε να καταφέρει να φάει κάτι καλό.

Σοκολατένιο μους

Ούτε εγώ το πίστευα ότι είναι τόσο γευστικό και απόλυτα υγιεινό. Δεν χρειάζεται ούτε ζάχαρη, ούτε γάλα, ούτε αβγά και, όσο κι αν ακούγεται περίεργο, έχει αβοκάντο!