μουσακάς

Ο μουσακάς ήταν κάτι που μου έλειπε. Εάν αγαπάς την μελιτζάνα, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να την συνδυάσεις από τον κιμά και την μπεσαμέλ. Το μόνο πρόβλημα, μέχρι τώρα ήταν ότι δεν τρώω ούτε γάλα, ούτε αλεύρι. Το έβαλα σκοπό, όμως, να φτιάξω μία μπεσαμέλ στα μέτρα μου!