Μπισκότα κολοκύθας με κομματάκια σοκολάτας

Μερικά υλικά στην Ελλάδα, όπως είναι η κολοκύθα και η γλυκοπατάτα, δεν τα έχουμε συνηθίσει στην κουζίνα. Ευτυχώς, με τον καιρό έχουν αρχίσει να μπαίνουν όλο και περισσότερο στην διατροφή μας, τόσο σε αλμυρά, όσο και γλυκά.

Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με σιρόπι σοκολάτας

Απ’ έξω μοιάζει σαν ένα κανονικό κέικ, αλλά μόλις μπει μέσα το κουτάλι, ξεχυλίζει η σοκολάτα. Αυτό το σοκολατένιο κέικ, μπορεί να φτιάχνεται σε τηγάνι, αλλά ψήνεται στον φούρνο και τρώγεται κατά προτίμηση ζεστό. Αν ο καιρός έχει λίγο κρυώσει, ακόμα καλύτερα!

Ροδακινόπιτα

Όσο ακόμα υπάρχουν ροδάκινα και νεκταρίνια είναι ακόμα καλοκαίρι! Και τι πιο καλοκαιρινό από μία ροδακινόπιτα;

Μάφιν με κομματάκια σοκολάτας

Εύκολο πρωινό κάθε μέρα; Φτιάξτε αυτά τα μάφιν την Κυριακή και θα έχετε κάθε πρωί από ένα μάφιν για να πάρετε μαζί σας στην δουλειά ή να το φάτε το απόγευμα που θα θέλετε κάτι γλυκό.

Κέικ με ταχίνι και μύρτιλλα

Το ταχίνι δεν αρέσει σε όλους, αλλά είναι πολύ θρεπτικό. Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρεις, αυτό το κέικ θα το αγαπήσετε. Το ταχίνι του δίνει «σώμα» και τα μύρτιλλα δίνουν τόση φρεσκάδα και δροσιά όση χρειάζεται για να ισορροπήσει. Όσο για την ένταση, εκεί έρχεται η κανέλα για να δώσει αυτό το κάτι παραπάνω.