Κέικ λεμονάτο

Είναι η εποχή που τα λεμόνια έχουν την τιμητική τους. Όσοι έχουν λεμονιές, ξέρουν ότι πρέπει σιγά σιγά να αρχίσουν να τα καταναλώνουν γιατί αλλιώς σύντομα θα αρχίσουν να χαλάνε. Το λεμονάτο κέικ δεν θα σας βοηθήσει να καταναλώσετε πολλά από τα λεμόνια σας, αλλά είναι μία αρχή! Μόλις το βγάλετε από τον φούρνο και … Continue Reading

  • Share

Δροσερή κρέμα καρύδας με φράουλες

Τρία υλικά. Άντε τέσσερα αν βάλουμε μέσα και τα φρούτα. Υλικά που μπορείς να τα βρεις παντού και μόλις 5 λεπτά από τον χρόνο σας. Τόση ώρα που γράφω αυτές τις τρεις προτάσεις θα μπορούσα ήδη να έχω φτιάξει την κρέμα καρύδας. Τόσο εύκολη και γρήγορη είναι. Ειδικά με την θερμοκρασία να ανεβαίνει, χτυπήστε μία … Continue Reading

  • Share

Κανελένια μάφιν με μήλο

Φτιάχνεις μία 12άδα και έχεις πρωινό για όλη την εβδομάδα. Η αλήθεια είναι ότι είναι δύσκολο να έχεις πρωινό κάθε μέρα για την δουλειά, το οποίο να μην είναι αβγό βραστό. Το πρόβλημα με το αβγό στην δουλειά είναι το εξής. Αν και είναι μακράν το αγαπημένο μου και πιο χορταστικό πρωινό, μόλις ανοίξεις το … Continue Reading

  • Share

Κέικ λεμόνι με μυρωδάτη κρέμα

Έχουμε την τύχη να έχουμε στον κήπο μας μία λεμονιά και τώρα είναι η εποχή που μαζεύουμε τα λεμόνια. Όσες σακούλες με λεμόνια κι αν έχω δώσει σε φίλους και γνωστούς το απόθεμα είναι πολύ μεγάλο, οπότε δεν έχω άλλη επιλογή από το να τα καταναλώσω. Τι καλύτερο, λοιπόν, από ένα κέικ λεμόνι με επικάλυψη … Continue Reading

  • Share

Μελωμένα ψωμάκια

Τα μελωμένα ψωμάκια προέκυψαν εντελώς τυχαία μία μέρα που το μόνο γλυκό υπήρχε σπίτι ήταν μέλι. Ούτε σοκολάτα, ούτε κακάο πουθενά σε κανένα ντουλάπι, όσο κι αν έψαξα. Σκέφτηκα, λοιπόν, να πάρω μία ήδη αγαπημένα (και δοκιμασμένη συνταγή) με ψωμάκια που είχα και να προσθέσω μέλι και κανέλα. Κάπως έτσι σημιουργήθηκε η συγκεκριμένη συνταγή, η … Continue Reading

  • Share