Γλυκά

Ο συνδυασμός πορτοκάλι με σοκολάτα είναι μαγικός. Η γλυκιά σοκολάτα συναντά την λίγο πικρή γεύση που αφήνει το πορτοκάλι και το αποτέλεσμα είναι μία πολύ αρωματική μους.

Όσο υπάρχουν τέτοια σοκολατένια κέικ, πώς να σου λείψει η ζάχαρη; Η συνταγή είναι πανεύκολη και αν έχει κανείς τα υλικά σπίτι του, χρειάζεται ελάχιστη προετοιμασία μέχρι να φτάσει το κέικ στον φούρνο και, ύστερα, στο πιάτο.

Τώρα θα μου πείτε: «Μα καλά, πώς θα φτιάξω κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά;». Με κάσιους! Ναι, καλά ακούσατε, τα κάσιους μπορούν να γίνουν η τέλεια βάση για διάφορες κρέμες. Ακούγεται περίεργο, αλλά το αποτέλεσμα είναι πολύ γευστικό.

Τα πεκάν δεν είναι ελληνικά, αλλά έχουν υπέροχη γεύση και θυμίζουν τα δικά μας καρύδια. Μιας και τα λατρεύω προσπάθησα να βρω μία συνταγή για να τα ενσωματώσω και αυτό το ζουμερό κέικ αναδεικνύει τέλεια την γεύση τους. Επιπλέον, η ζουμερή υφή που έχει το γλυκό το κάνουν να λιώνει στο στόμα.