Το ξέρω ότι με το που θα ακούσατε τις λέξεις «χειροποίητα νιόκι» θα σκεφτείτε «γιατί να μπω σε κόπο;». Απόλυτα κατανοητό, το ίδιο ακριβώς σκεφτόμουν κι εγώ πριν δοκιμάσω να τα φτιάξω, αλλά τελικά έκανα λάθος. Δεν είναι δύσκολα, είναι εντυπωσιακό πιάτο (γιατί όλοι θα σκεφτόμουν, αυτό που σκεφτήκατε κι εσείς στην αρχή) και είναι … Continue Reading
Οι πιστοί θαυμαστές του αβγού δεν τα χορταίνουν. Έτσι, κι εγώ προσπαθώ να βρίσκω συνέχεια νέες συνταγές για να βάλω λίγη ποικιλία στο πρωινό του σαββατοκύριακου ή σε ένα εύκολο δείπνο. Γιατί, όπως και να το κάνουμε, τα αβγά είναι μία εύκολη και γευστική λύση όταν βαριέται κανείς να περάσει ώρες στην κουζίνα. Αυτή η … Continue Reading
Το καλό με τις γλυκοπατάτες είναι ότι θέλουν πολύ λιγότερο χρόνο στον φούρνο από τις πατάτες, είναι πιο νόστιμες, πιο υγιεινές και απλά τις «πετάς» στον φούρνο για να γίνουν.
Ποιος μπορεί να πει όχι στην πατάτα τηγανιτή; Εάν, όμως ακολουθείς paleo διατροφή, πρέπει να τις αποχαιρετήσεις. Ευτυχώς υπάρχουν οι γλυκοπατάτες που και είναι πιο νόστιμες και πιο υγιεινές. Ειδικά όταν τις κάνεις σαν τηγανιτές. Τι θα χρειαστούμε; Πέντε μονάχα υλικά, εκ των οποίων τα 3 υπάρχουν ήδη στο ντουλάπι σας.
Για το μακαρόνι από κολοκύθι τα έχουμε ξαναπεί! Υποκαθιστά τέλεια τα μακαρόνια και τρώγεται τόσο ωμό, όσο και ελαφρώς βρασμένο. Μπορείτε να το φάτε με πολλούς τρόπους, αλλά αυτό το κρεμώδες πέστο με αβοκάντο και βασιλικό, είναι σίγουρα ένας από τους καλύτερους, γιατί δεν χρειάζεται καθόλου προσθήκη λαδιού.
Καλώς ήρθατε στον κόσμο του bubbles & avocados! Έναν κόσμο αφιερωμένο σε έναν διαφορετικό τρόπο ζωής και διατροφής. Έναν κόσμο που θέλει να αγαπήσουμε και να φροντίζουμε το σώμα μας και να μάθουμε να τρεφόμαστε καλύτερα. Γνωρίστε αυτόν τον κόσμο μέσα από τις συνταγές, τα μυστικά και τις προσωπικές εμπειρίες και τολμήστε να ζήσετε μία ζωή γεμάτη απόλαυση και χωρίς ενοχές!
