Γλυκοπατάτες φούρνου αρωματισμένες με δεντρολίβανο

Το καλό με τις γλυκοπατάτες είναι ότι θέλουν πολύ λιγότερο χρόνο στον φούρνο από τις πατάτες, είναι πιο νόστιμες, πιο υγιεινές και απλά τις «πετάς» στον φούρνο για να γίνουν.

Γλυκοπατάτες σαν τηγανιτές

Ποιος μπορεί να πει όχι στην πατάτα τηγανιτή; Εάν, όμως ακολουθείς paleo διατροφή, πρέπει να τις αποχαιρετήσεις. Ευτυχώς υπάρχουν οι γλυκοπατάτες που και είναι πιο νόστιμες και πιο υγιεινές. Ειδικά όταν τις κάνεις σαν τηγανιτές. Τι θα χρειαστούμε; Πέντε μονάχα υλικά, εκ των οποίων τα 3 υπάρχουν ήδη στο ντουλάπι σας.

Μακαρόνια από κολοκύθι με κρεμώδες πέστο

Για το μακαρόνι από κολοκύθι τα έχουμε ξαναπεί! Υποκαθιστά τέλεια τα μακαρόνια και τρώγεται τόσο ωμό, όσο και ελαφρώς βρασμένο. Μπορείτε να το φάτε με πολλούς τρόπους, αλλά αυτό το κρεμώδες πέστο με αβοκάντο και βασιλικό, είναι σίγουρα ένας από τους καλύτερους, γιατί δεν χρειάζεται καθόλου προσθήκη λαδιού.

Αλμυρά ταρτάκια χωρίς αλεύρι

Το καλό με αυτά τα μίνι ταρτάκια είναι ότι μπορείτε να βάλετε ό,τι έχετε στο ψυγείο σας. Έχω χρησιμοποιήσει αλεύρι και γάλα αμυγδάλου, που μπορείτε να τα βρείτε στα καταστήματα με βιολογικά, αλλά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο της επιλογής σας. Είναι πανεύκολα, νόστιμα και ελαφριά.

Μεσογειακή μακαρονάδα από κολοκύθι με μανιτάρια και ντοματίνια

Ένα από τα πράγματα που μου έλειψαν περισσότερο όταν ξεκίνησα να κάνω paleo ήταν τα μακαρόνια. Τόσο επειδή είναι ένα εύκολο και χορταστικό γεύμα, αλλά και επειδή μου έλειπαν όλοι οι γευστικοί συνδυασμοί που μπορείς να κάνεις με τα μακαρόνια. Έτσι, η χαρά μου ήταν τεράστια όταν ανακάλυψα ότι μπορείς να φτιάξεις μακαρόνια από κολοκύθι … Continue Reading