κολοκύθα

Η κολοκύθα είναι ένα τόσο εύπλαστο υλικό που το αγαπώ! Είναι σαν την γλυκοπατάτα που χρησιμοποιείται πανεύκολα και σε γλυκές και σε αλμυρές συνταγές.

Ο καιρός δεν λέει να μας κάνει την χάρη να κρυώσει για να αρχίσουμε να τρώμε σούπες, αλλά η εποχή της κολοκύθας έχει φτάσει και δεν μπορούμε να περιμένουμε άλλο! Η σούπα αυτή συνδυάζει την γλυκιά γεύση της κολοκύθας με την έντονη γεύση που έχει το κάρυ. Αν θέλετε βάζετε και λίγο γάλα καρύδας μέσα … Continue Reading

Το μπριάμ είναι γνωστό και αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό. Αυτή συνταγή έχει μία μικρή διαφορά από τις συνηθισμένες. Ποια είναι αυτή; Η γλυκοπατάτα, που γλυκαίνει όλο το ταψί με τα λαχανικά.