Όταν όλα πάνε χάλια, έχεις δύο επιλογές: Είτε να κάτσεις κλεισμένος στο σπίτι, στον καναπέ σου και να σκέφτεσαι όλα όσα σου πάνε στραβά, είτε να σηκωθείς και να αρχίσεις να «κοπανιέσαι» σαν να μην υπάρχει αύριο. Όχι, τα προβλήματά σου δεν θα έχουν εξαφανιστεί δια μαγείας, αλλά εσύ θα νιώσεις σίγουρα καλύτερα!
Πείτε το κρέπα, πείτε το πίτα, αλλά γεμίστε το με ό,τι έχει το ψυγείο και απολαύστε το. Αυτές οι κρέπες είναι πανεύκολες και μπορούν να τυλίξουν τα πάντα και δεν έχουν καθόλου αλεύρι.
Continue Reading
Οι παραδοσιακές καριόκες είναι ένα γλυκό που αγαπούν όλοι. Από τη μία έχει την σοκολάτα και από την άλλη τους τραγανούς ξηρούς καρπούς. Σκέφτηκα, λοιπόν, να κάνω μία paleo εκδοχή τους χωρίς ζάχαρη. Δεν θα σας πάρει πάνω από 15 λεπτά για να τα ετοιμάσετε.
Το ξέρω ότι με το που θα ακούσατε τις λέξεις «χειροποίητα νιόκι» θα σκεφτείτε «γιατί να μπω σε κόπο;». Απόλυτα κατανοητό, το ίδιο ακριβώς σκεφτόμουν κι εγώ πριν δοκιμάσω να τα φτιάξω, αλλά τελικά έκανα λάθος. Δεν είναι δύσκολα, είναι εντυπωσιακό πιάτο (γιατί όλοι θα σκεφτόμουν, αυτό που σκεφτήκατε κι εσείς στην αρχή) και είναι πολύ γευστικά, ειδικά αν είστε λάτρεις της γλυκοπατάτας. Εγώ τα έφτιαξα με κόκκινη σάλτσα και βασιλικό, αλλά μπορείτε να τα φάτε ακόμα και σκέτα.
Αυτό που είσαι συνέχεια σε δίαιτα, δοκιμάζεις τα πάντα, πετυχαίνει για ένα διάστημα και μετά, άντε πάλι φτου κι από την αρχή. Αυτή ήταν η δική μου ζωή μέχρι πριν τρία χρόνια.
Καλώς ήρθατε στον κόσμο του bubbles & avocados! Έναν κόσμο αφιερωμένο σε έναν διαφορετικό τρόπο ζωής και διατροφής. Έναν κόσμο που θέλει να αγαπήσουμε και να φροντίζουμε το σώμα μας και να μάθουμε να τρεφόμαστε καλύτερα. Γνωρίστε αυτόν τον κόσμο μέσα από τις συνταγές, τα μυστικά και τις προσωπικές εμπειρίες και τολμήστε να ζήσετε μία ζωή γεμάτη απόλαυση και χωρίς ενοχές!
