Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα

Το κέικ με μπανάνα, ή banana bread, όπως το λένε στην Αμερική, δεν είναι τόσο συνηθισμένο στην Ελλάδα. Αυτό δεν σημαίνει, όμως, ότι δεν είναι και νόστιμο. Ειδικά, αν έχει και σοκολάτα μέσα. Φυσικά, δεν έχει ζάχαρη ή αλεύρι, αλλά δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ένα συμβατικό κέικ. Αυτός είναι και ο λόγος που … Continue Reading

Brownies με bitter σοκολάτα, χωρίς αλεύρι

Όποιος αγαπάει την bitter σοκολάτα, πρέπει να δοκιμάσει αυτά τα brownies, που είναι μαλακά μέσα και συνδυάζονται άψογα με έναν δυνατό εσπρέσο.

Σοκολατένια τρουφάκια που δεν χρειάζονται ψήσιμο

Το τρουφάκι ήταν το αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων και τώρα κάνει την επιστροφή του σε μία πιο clean εκδοχή. Χωρίς ζάχαρη και αλεύρι, αλλά με πολλή γεύση!

Ταρτάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και αλεύρι

Οι γλυκιές απολαύσεις δεν πρέπει να λείπουν ό,τι διατροφή κι αν ακολουθεί κανείς. Αν είναι και χωρίς ζάχαρη ακόμα καλύτερα.

Οι καριόκες έγιναν paleo

Οι παραδοσιακές καριόκες είναι ένα γλυκό που αγαπούν όλοι. Από τη μία έχει την σοκολάτα και από την άλλη τους τραγανούς ξηρούς καρπούς. Σκέφτηκα, λοιπόν, να κάνω μία paleo εκδοχή τους χωρίς ζάχαρη. Δεν θα σας πάρει πάνω από 15 λεπτά για να τα ετοιμάσετε.